Les cookies, les típiques galetes dels Estats Units que estan tan de moda i que són molt bones. Són ideals per fer amb els nens. La recepta és del llibre 365 galletas.
Ingredients
- 300 g de farina
- 120 g de mantega
- 110 g de sucre
- 110 g de sucre morè
- 100 g de gotes de xocolata
- 1 ou
- 1 culleradeta de llevat
Una mica abans de començar treiem la mantega de la nevera perquè la necessitem tova. Escalfem el forn a 180 ºC. En un bol batem la mantega amb el sucre blanc i el sucre morè. Després hi afegim l’ou batut i ho remenem. Tot seguit, hi afegim la farina i el llevat tamisats. Quan tenim la massa feta, hi posem la xocolata i amassem perquè quedi ben repartida.
A la safata d’anar al forn posem paper de forn o una base de silicona, i amb una cullera posem miquetes de massa. Les aplanem una miqueta tenint en compte de deixar espai suficient entre galeta i galeta perquè quan es coguin no s’enganxin. Les coem uns 10 o 15 minuts o fins que siguin daurades i les deixem refredar sobre una reixeta.
